Pour un mélange d’épices pour riz en paella maison, il vous faut:
- 30 kg d'épices naturelles,
- Un peu de vrai sel
- Aucuns produits inutiles aux noms barbares
- Un poil de colorant vraiment justement calculé pour apporter la couleur sans abus...
- Un mélangeur de compétition
- Un masque
- Des bras en acier
J'élabore moi-même mon "cocktail paella" à partir d'épices naturelles et rien d'autre ! Le taux de colorant est aussi vraiment très faible et justement calculé pour apporter un peu plus de couleur sans abus.
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